嚴選食堂

嚴選鍋品堅持自家湯頭自己熬煮

濃郁湯頭是用
『鱘龍魚骨＋新鮮的豬腿骨＋多種中藥＋水果』
以不熄火的方式，細火慢燉３０小時以上，
絕對不加味精與化學物料和大骨粉！！

為了「真正養生」的美味湯頭
不惜成本，用新鮮豬骨細火慢熬～♬

讓您喝下的每一口湯不只覺得口感濃郁
更吃到安心與健康 ♫

 不怕看的食材 才值得信賴
瞧～湯底除了使用鱘龍魚軟骨也包含了新鮮豬腿骨
和多種中藥及水果 o(≧v≦)o

使得魚骨中的精髓以及豬骨鈣質，完全融入湯中，
顯現出濃郁乳白色澤，誰說天然的東西沒味道？

喝一口保證讓您得到口感厚實不膩的滿足♥♥♥♥♥

新鮮食材是我們的要求，

所以不論是用來熬湯的鱘龍魚軟骨

還是涮彈牙的鱘龍魚肉片，

運用儲水桶及冷卻系統的技術

成為台北市中心僅有的鱘龍魚活體養殖店家

不只讓您看到也讓您吃得安心～

從活體開始到鱘龍魚片/鱘龍魚骨
我們都堅持自己處理，
其實處理鱘龍魚步驟繁雜，而且非常不容易

嚴選鍋品用心，只為您

熬製湯頭 絕不熄火

經過長時間熬煮，使得熬湯食材原有營養與食材的原味能合而為一 

口感更加濃醇  

湯頭口感極為細膩與新鮮甘甜
加上其他嚴格挑選的火鍋食材，絕對驚嘆不已！！

熬湯過程，別驚訝！

鍋裡滿滿都是大骨

不只這樣....等等還要加入大量的含有豐富膠原蛋白的鱘龍魚軟骨耶～

女生多吃養顏美容，據說男人吃有「壯陽」的功效？羞羞

濃郁湯頭就是這樣不斷地熬製出來的，
我們的用心，也許過程您看不到
但是您的嘴巴一定會告訴你   

用新鮮豬大骨熬出來的湯頭，白而濃郁

用火持續不斷的熬煮，讓食材的精華在湯頭裡釋放的淋漓盡致

營養完全被帶出～

新鮮食材耗時熬出來的湯頭，追求養生 
但是盛裝的鍋具也不能大意

我們所用的是「養生鑄鐵鍋」

【養生鑄鐵鍋】

鐵是地球上分布最廣的金屬之一，
也是我們日常生活中不可或缺的元素。
在我們運用鑄鐵鍋烹煮食材時，鍋中會釋放出『鐵元素』 
對於女性消費族群可補充鐵質，對人體相當有益處。

 養生的好湯頭，就該是這模樣！！！

「完全不添加味精及任何化學原料」

長時間不斷的持續加熱熬煮，
使得鱘龍魚軟骨中的精髓以及豬大骨鈣質精華，
完全融入湯中，呈現濃郁乳白的色澤～

這濃稠像是果凍的東西

其實是我們的高湯，
我們連加湯時，都是「完全不傪水」的喔！

                                                                                                三立新聞-美女記者和帥氣攝影師的來訪

                                                                                                   歡迎 TVBS-N 新聞台 採訪

 嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋

為嚴選名膜-手機包膜相關企業─

 嚴選國際開發食材旗下首推餐飲品牌，

 承襲「嚴選」兩字的精神，

 無論是食材挑選、湯頭熬煮工法，

 甚至到服務與接待，皆秉持著最嚴謹的精神去對待，

「嚴選鍋品」的誕生，來自於創辦人-陳達龍 服務團隊的貼心，

 許多來到「嚴選名膜」包膜的顧客，總是會這樣問：「包膜還要一下子，這附近有什麼好吃的呢？」

 這句話，點亮了創辦人心中對美食的渴望，

 愛好美食的創辦人，品嚐過各式各樣的美味佳餚，

 但為了讓所有的顧客感受更多的溫暖，

 因此以食尚麻辣鴛鴦鍋為主題，開創了嚴選鍋品，

服務團隊深深相信，讓顧客心滿意足，

 就是所得到最好的回饋。

• 嚴選鍋品-麻辣鴛鴦火鍋

• 店址：台北市大同區承德路一段16號(京站百貨斜對面)

• 電話: 0225589898

• 官方網站:http://www.yshotpot.com.tw/menu

• 嚴選鍋品部落格: http://yshotpot.pixnet.net/blog

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• 嚴選鍋品可以線上訂位囉~~訂位就不用花電話費拉！

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