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有人和敏米一樣不太敢吃辣 但卻又對麻辣鍋愛不釋手嗎

每次吃都辣到一把鼻涕一把眼淚 但又忍不住一口接一口哈哈哈

這次要介紹的麻辣鍋和一般的店家還蠻不一樣的唷

話不多說  一起繼續看下去吧

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位於台北車站京站對面 交通方便指數100%

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外頭有貼心的候位區

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甚麼!竟然有打折耶!!!

4/30前周一~周四

午餐7折!!晚餐8折!!太幸運了

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 一走進店內 立刻被這些魚兒吸引過去

嘿嘿  等等來為各位解答

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店內放滿了各種裝置藝術

感覺老闆很喜歡收藏這些東西

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這次坐在三樓的位置

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每一桌中間都有簾幕隔起來

保有各自的空間用餐 非常貼心

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醬料區  都有蓋子保持衛生

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每桌都附有養身開胃茶  去油解膩

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開胃菜也是附贈的唷

紅蘿蔔絲 小黃瓜絲 白蘿蔔絲 

配上口感極佳的鮑魚切丁 清爽好吃

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將將將 這鍋湯底完全就是重頭戲

左─正四川重慶紅油麻辣燙

承襲中國四川老師傅的做法 利用多種香料和中藥加上鱘龍魚骨湯為基底

一樣有老朋友 麻辣鴨血豆腐

我個人還蠻愛這家的紅湯底  不像有些店家都做得很鹹

辣度也在可以接受的範圍 和一般的比起來是比較清爽的做法

右─養顏美容鱘龍魚骨高湯

剛剛上面提到的那些魚兒就是我們今天的主角 鱘龍魚

魚骨中的軟骨精隨和豬大骨的鈣質精華完完全全都在這乳白色的湯底中

食材還沒上來 我就已經先喝了一大碗

單喝就非常好喝 口感清甜

重點是聽說裡面富含膠原蛋白啊~~~

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小羔羊肩肉 $280

擺盤也太美了吧 整個讓人食指大動

這次很大膽的先涮了羊肉 

本來以為整鍋湯底都會是羊騷味 

沒想到它們家的羊肉沒甚麼腥味耶 大喜

肉質也不錯 推薦推薦

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曼波魚皮 $180

人生第一次點曼波魚皮來吃 覺得好新奇(笑

晶瑩剔透 口感如同蒟蒻 QQ滑滑的

又是一道富含膠原蛋白的食材啦

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頂級無骨牛小排 $420

這根本prime級的 豐富的油花提升口感層次

肉質鮮甜滑順 記得涮幾秒就拿起來唷 別浪費了這麼好的肉質

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綜合圓拼盤A $230

魚翅圓─ 魚翅 香菇

龍鳳園─ 花枝 蝦子

翡翠圓─ 花枝 蝦子 芹菜

嚴選鍋品的丸子都蠻扎實的  每一口都吃的到餡料

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北海大干貝 $360

wow 嚴選鍋品的干貝也太大一顆了吧

你看那厚度誇不誇張!!

而且非常新鮮唷 生吃都沒問題 口感超棒

愛吃干貝的人千萬別錯過了 大推薦

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老油條 $80

嗑麻辣鍋怎麼能沒有油條呢 嘿嘿

一上桌有點嚇到 超大一盤耶

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特選沙朗 $300

油花較少 所以口感相對比較有嚼勁 肉質扎實

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鱘龍魚片 $450

鎮店之寶當然要點來吃吃看啦  現撈現煮 

下鍋刷個兩三下就可以拿起來享用啦

真的入口即化呢

不得不說他們家的海鮮真的蠻厲害的

加上本身湯底也是用鱘龍魚骨熬煮的 整個就是鮮啊~~

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讚岐烏龍麵 $80

敏米超愛吃烏龍麵的

QQ滑滑 吸附湯之以後 讚啦

另外和大家說 嚴選鍋品有提供有機米飯&香脆拉麵 是無限供應唷

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挪威鮭魚 $220

因為吃了前幾道海鮮都覺得不錯 又再加點了鮭魚 果然也沒失望

他們家的食材不用沾醬就很好吃囉

海鮮控的各位 快來嚴選鍋品就對啦哈哈哈

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烏梅汁 $130

每次吃麻辣鍋都要來瓶烏梅汁也不知道為什麼

冰涼解渴 去油解膩囉

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餐後附贈的莫凡比冰淇淋

草莓 芒果 葡萄 櫻桃

這次和朋友點了芒果和櫻桃 都不錯吃唷

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打完收工

非常滿足的一餐 吃得出老闆對食材的堅持

已經決定趁著打折活動還沒結束要再訪了(笑

真心推薦給大家囉 超適合大夥兒來聚餐

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 <店家資訊> 

 嚴選鍋品食尚養生麻辣鴛鴦鍋

 地址:台北市大同區承德路一段16號

 電話:02-25589898

營業時間:二~五 11:00~14:00/18:00~23:00

 六日、例假日 11:00~23:00

 官網 : http://www.yshotpot.com.tw/menu/

 粉絲團 : https://www.facebook.com/yshotpot

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 希望大家會喜歡今天敏米的分享囉

 大家有任何問題都可以留言給我唷

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。嚴選鍋品食尚養生麻辣鴛鴦鍋。

 

以上文章轉載自敏米的部落格  http://smilemin00.pixnet.net/blog/post/104211380

 


 


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東森新聞

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 三立新聞-美女記者和帥氣攝影師的來訪

tvbs
歡迎 TVBS-N 新聞台 採訪

 嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋

為嚴選名膜-手機包膜相關企業─

 嚴選國際開發食材旗下首推餐飲品牌,

 承襲「嚴選」兩字的精神,

 無論是食材挑選、湯頭熬煮工法,

 甚至到服務與接待,皆秉持著最嚴謹的精神去對待,

「嚴選鍋品」的誕生,來自於創辦人-陳達龍 服務團隊的貼心,

 許多來到「嚴選名膜」包膜的顧客,總是會這樣問:「包膜還要一下子,這附近有什麼好吃的呢?」

 這句話,點亮了創辦人心中對美食的渴望,

 愛好美食的創辦人,品嚐過各式各樣的美味佳餚,

 但為了讓所有的顧客感受更多的溫暖,

 因此以食尚麻辣鴛鴦鍋為主題,開創了嚴選鍋品,

服務團隊深深相信,讓顧客心滿意足,

 就是所得到最好的回饋。

 

嚴選鍋品-麻辣鴛鴦火鍋

●店址:台北市大同區承德路一段16(京站百貨斜對面)

●電話: 0225589898

●官方網站:http://www.yshotpot.com.tw/menu

●嚴選鍋品部落格: http://yshotpot.pixnet.net/blog

●嚴選鍋品粉絲團:https://www.facebook.com/yshotpot

●嚴選鍋品可以線上訂位囉~~訂位就不用花電話費拉!→ http://ppt.cc/Ng5E 

 

 

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