冰淇淋妹這天真的是好有口福阿!跟著展兄來到他朋友開的嚴選鍋品聚餐兒!
嚴選鍋品 食尚養生麻辣鴛鴦鍋
這的地理位置交通相當方便,就在承德路上京站和君品的對面
門口會有招待帶位
一樓是結帳區
很酷的是,嚴選鍋品的一樓沒有座位耶!!一樓就只有這樣一個藝術擺設
還有鎮店鱘龍魚,座位都在2、3樓
上到2樓就感受到不凡的裝潢
以油紙傘與扇子做搭配,店內的氛圍相當古樸
還有小斗笠與蓑衣耶!也太可愛了吧
一共15種醬料擺放的整整齊齊乾乾淨淨
大致參觀後就到我們的位置,這邊的桌子超級酷耶!還有藍光,正所謂時尚麻辣養生鍋啊!
上桌時還會送上養生茶品,除了茶這邊可樂雪碧都無限暢飲呢!
而且很貼心的座位上還有分麻辣的湯匙組和龍骨鍋的湯匙組喔~
這天很多朋友就不好意思一直霸佔菜單,因為服務人員說套餐菜單官網上還沒有就只拍了套餐的菜單
冰淇淋妹有去找來給大家囉~
鍋底一個人是120元,不管是鴛鴦或是單一鍋都是一樣的價錢喔!!相當公道耶~~不過就不提供鍋底打包服務
其實是為了確保食材的新鮮呢!
而且啊!他們的香鬆飯跟科學麵都可以無限續點喔!真的很棒~
單點的價錢其實也都挺公道的,肉250元起,海鮮丸類單點也都是200元左右
口袋深一點的人可以點套餐
套餐都是$3888,建議是3個人來可以點一個之後再加點別的就很飽,畢竟還有鍋底吃到飽嘛!
珍藏鱘龍魚套餐
北海道帝王蟹套餐
頂級和牛套餐
沙公套餐 $2588
點好餐就開鍋囉!!
看看這白色的龍骨高湯!!!根本是牛奶嘛!!
湯超甘甜!而且很神奇的是有魚的鮮味耶,事後跟老闆聊天,他說這龍骨高湯是熬了30小時
堅持不加大骨粉,而且最後還放了"一整尾鱘龍魚"下去熬呢,鍋底120元根本佛心!
點餐就送開胃菜
鮑魚沙拉,清爽開胃
我最愛的醬料~我最愛加豆腐乳和豆瓣醬、蔥、蒜頭
然後淋一點麻辣湯底~~喔喔~
綜合鮮蔬盤 $208
還蠻多的耶!!愛吃菜的可以點一下,玉米很甜喔!
香滷拼盤 $238
這還蠻划算的,有油條
滷牛肚
還有牛筋、肥腸,什麼都想吃一點就可以來個一盤
而且已經有先煮過了,放進去辣鍋一下就入味
香鬆飯,白飯吃到飽就遜掉了,這邊香鬆飯讓你吃到飽!!
老闆特地從農夫不經農會直接進花蓮的米,絕對是百分百花蓮種的米喔!
加上海苔香鬆,東西還沒煮好就先一碗香鬆飯了!
還有科學麵!!也是可以一直續耶!!太佛心態佛心了!!!
鍋底!
冰淇淋妹很喜歡嚴選鍋品的麻辣鍋呢,鴨血好嫩好入味!!筷子一夾趴擦就斷開了!
雖然我個人是比較愛嫩豆腐,不過這個凍豆腐也真的是不錯吃
不會有那種放很久的凍豆腐感,味道口感都蠻不錯的
而且他們的麻辣鍋一開始吃覺得不錯,不過沒什麼特別的感覺
不過越吃越香,越吃越覺得麻而夠勁耶!!真的很特別!
美國肋眼 $470
服務人員推薦比牛小排還要來的油一些的肋眼
這個價錢不是在開玩笑的,也太大片了吧吧吧~~~~
超大片遮臉牛肋眼啊!
一整片下去就把半個鍋子蓋滿了!
稍微有點變色帶著粉紅就可以吃囉~~
還沒煮之前覺得油花有點多,不過下鍋後起來就是恰到好處
帶油的部分Q彈不油膩,口感相當棒,瘦肉部分帶著嚼勁,沒有我一開始害怕的韌度,是片非常棒的肋眼~
展兄他們點的
特選沙朗 $300
冰淇淋妹分到一片,這沙朗好吃耶!!打破我對沙朗的印象,我都覺得沙朗是乾乾澀澀的,可是這個沙朗好嫩呢!
去骨黃金雞 $250
建議不要煮太久,不然會老
帶皮的部分不油蠻Q的
牛肚牛筋和肥腸
這些我都好喜歡!肥腸好香好Q沒怪味,蹄筋更是入口就散開香味四溢,香麻夠味
綜和風味丸
我最喜歡的是野菜豆腐(左前)和章魚燒(右前)
章魚燒很Q,吃的到章魚喔!
這個野菜豆腐很嫩!超級推薦!有菜香菜甜,跟一般吃到的火鍋料質感差很多,魚漿的香氣很天然
梅花豬 $250
無敵推薦梅花豬!!除了價格實惠,這豬肉真的很~~~好吃
很嫩很Q,沒有豬肉臭,食材的用心,豬肉看的出來~
展兄的
大草蝦 $270
雖然不是我點的,不過大家都很喜歡推給我拍照,呵呵呵
但這草蝦真的頗大隻!
拍完照就獲得了一隻,蝦真的很新鮮很Q彈耶!
大隻到無法一口吃啊!
麻辣鍋一定要來個老油條
不過他們的老油條沾麻辣鍋還好,因為老闆說這是他跟三重的一個伯伯買的,因為他想幫助那個伯伯
然後那個伯伯只有做賣給早餐店包飯糰的老油條,所以跟麻辣鍋要的那種油條不太一樣
雖然說油條的口感不如預期,不過聽到老闆的用意就覺得很甘心
花枝滑 $228
花枝滑很好吃!很脆,裡面的花枝也超多
推薦放辣鍋~超夠味
季節限定的
秋鮭 $380
既然是季節限定當然是要趁著天氣還冷來吃一下囉~~
鮭魚當生魚片不錯~煮湯也蠻美味的,在龍骨湯裡因為有鱘龍魚的加持,讓鮭魚更顯甜味呢
麻辣鍋主鮭魚也是不錯
展兄大手筆的帝王蟹套餐,價錢反映食物的質量,真的是相當豐富!!
這回沒點鱘龍魚套餐,不過打卡就有送鱘龍魚體驗盤耶
體驗盤底下還有碎冰也太貼心了吧~
一吃還真是驚為天人耶,肉質也太細緻吧,滑嫩卻不ˊ會一咬就散,跟龍骨湯底就是天生一對阿~~
現在到2/8之前打卡就會送喔~~大家快來吃
最後當然是要來個可學麵煮麻辣鍋做結尾拉~~舒服!
因為展兄的關係還得到了招待的卡比索草莓冰淇淋~
卡比索的草莓冰淇淋真的是不錯吃呢,酸味夠口感綿密,當結尾相當清爽阿~
嚴選鍋品是有名的手機包膜嚴選名膜的老闆開的麻辣火鍋,嚴選名膜的好品質同樣在嚴選鍋品的食材中看的見
有平價有頂級,適合全家大小朋友親戚一起享用,冰淇淋妹相當推薦唷!
而且嚴選鍋品可以線上訂位囉~~訂位就不用花電話費拉!
http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?r=channel&channel_id=&id=1622
嚴選鍋品粉絲團:https://www.facebook.com/yshotpot?fref=ts
以上內容轉載自 冰淇淋妹愛生活☞http://g3qu.pixnet.net/blog/post/48413626
三立新聞-美女記者和帥氣攝影師的來訪
採訪內容
歡迎 TVBS-N 新聞台 採訪
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嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋
為嚴選名膜-手機包膜相關企業─
嚴選國際開發食材旗下首推餐飲品牌,
承襲「嚴選」兩字的精神,
無論是食材挑選、湯頭熬煮工法,
甚至到服務與接待,皆秉持著最嚴謹的精神去對待,
「嚴選鍋品」的誕生,來自於創辦人-陳達龍 服務團隊的貼心,
許多來到「嚴選名膜」包膜的顧客,總是會這樣問:「包膜還要一下子,這附近有什麼好吃的呢?」
這句話,點亮了創辦人心中對美食的渴望,
愛好美食的創辦人,品嚐過各式各樣的美味佳餚,
但為了讓所有的顧客感受更多的溫暖,
因此以食尚麻辣鴛鴦鍋為主題,開創了嚴選鍋品,
服務團隊深深相信,讓顧客心滿意足,
就是所得到最好的回饋。
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嚴選鍋品-麻辣鴛鴦火鍋
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店址:台北市大同區承德路一段16號(京站百貨斜對面)
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電話: 0225589898
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嚴選鍋品部落格: http://yshotpot.pixnet.net/blog
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嚴選鍋品可以線上訂位囉~~訂位就不用花電話費拉!
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