1005710_607708622581655_879256025_n  

 

【養生鑄鐵鍋】
鑄鐵鍋又被稱為生鐵鍋,也有人稱它為荷蘭鍋、法國鍋,日本人則稱它為南部鐵器,

到底哪一個才是鑄鐵鍋最正確的名字?

答案為:以上皆可!

將生鐵熔漿注入模具,創造一體成型的鑄鐵鍋,這個技術在歐洲最早源自17世紀的荷蘭,

後來英國人將此技術帶回英國與美洲大陸,因此「荷蘭鍋(Dutch Oven)」也成為鑄鐵鍋具的總稱;

亞洲鑄鐵鍋具的濫觴同樣是在17世紀,現今的日本東北地區的岩手縣,在17世紀時是由姓氏為「南部」的藩主所統治,

當時的藩主醉心於茶道,特別找工匠為他製作茶道專用的鑄鐵茶具,因此開始了所謂「南部鐵器」的歷史。

鐵是地球上分布最廣的金屬之一,也是我們日常生活中不可或缺的元素。

在我們運用鑄鐵鍋烹煮食材時,鍋中會釋放出鐵元素,
對於女性消費族群可補充鐵質,對人體相當有益處。

而「嚴選鍋品」所使用的鑄鐵鍋,能維持鍋內溫度的穩定,
食材得以保持本身的水分,烹調出來的食物, 色澤更漂亮,食用起來更新鮮好吃

此鍋由創辦人親自到【苗栗頭份】的鑄鐵廠所精挑細選,對於品質的強烈要求,為的就是給顧客最完美的享受,

在造型上,兩側把手各以三枚銅錢型式呈現, 希望我們來用餐的貴賓每位都能財源滾滾呢,
也期許我們服務團隊能夠有機會為您服務 ^o^

 


 

 

 



    IMG_8804   

三立新聞-美女記者和帥氣攝影師的來訪

採訪內容
 


tvbs

歡迎 TVBS-N 新聞台 採訪


 

 嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋

為嚴選名膜-手機包膜相關企業─

 嚴選國際開發食材旗下首推餐飲品牌,

 承襲「嚴選」兩字的精神,

 無論是食材挑選、湯頭熬煮工法,

 甚至到服務與接待,皆秉持著最嚴謹的精神去對待,

 

「嚴選鍋品」的誕生,來自於創辦人-陳達龍 服務團隊的貼心,

 許多來到「嚴選名膜」包膜的顧客,總是會這樣問:「包膜還要一下子,這附近有什麼好吃的呢?」

 這句話,點亮了創辦人心中對美食的渴望,

 愛好美食的創辦人,品嚐過各式各樣的美味佳餚,

 但為了讓所有的顧客感受更多的溫暖,

 因此以食尚麻辣鴛鴦鍋為主題,開創了嚴選鍋品,

 

服務團隊深深相信,讓顧客心滿意足,

 就是所得到最好的回饋。

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 嚴選鍋品 的頭像
嚴選鍋品

嚴選食堂

嚴選鍋品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()