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常看冰淇淋妹部落格的大家一定對嚴選鍋品不陌生,私心也真心愛嚴選鍋品,對他們準備的食材相當有信心!

以前我是個喜歡麻辣鍋吃到飽的人,但年紀漸長也漸漸意識到食材品質的重要性
吃的多不如吃得巧,重視每一樣食材以及用心對待顧客,完全可以在嚴選鍋品感受到
這也是為什麼我喜歡一來再來百吃不膩的最大原因!!

之前平日折扣繼續延燒,店家還加碼延長優惠時間呢!平日午餐七折晚餐八折真的划算耶~
沒吃過的朋友也可以趁著平日優惠來嘗鮮!

店家資訊:嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋

☎ 預約訂位:02-2558-9898 ●官方網站:http://www.yshotpot.com.tw/menu

●線上訂位:http://ppt.cc/Ng5E

●嚴選鍋品部落格:http://yshotpot.pixnet.net/blog

●地址:台北市大同區承德路一段16號(京站百貨斜對面)

粉絲團:https://www.facebook.com/yshotpot?fref=ts

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哈哈,跟自己拍照超好笑 

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之前的許多文章中都有介紹過環境囉~
【台北大同】嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋 - 冬季周年慶,超划算折扣季!! 
【台北大同】嚴選鍋品麻辣鴛鴦火鍋 - N訪不變的美味  
【台北大同】嚴選鍋品麻辣鴛鴦火鍋 - 頂級鱘龍魚骨湯 吃一次就上癮 
這次跟小沁、小魚、小宇、小環、小哈(大家都叫小x是排擠我嗎..我要叫小冰!)一起到三樓用餐

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三樓的醬料區,用冰塊保溫更新鮮!
(雖然我真心覺得嚴選鍋品的鍋底煮出來的食材不需要醬料就很夠味了!) 

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喝茶開胃

尊龍養生開胃茶,以菊花茶為基底,加上甘草調製, 清香又回甘最解膩!

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大家也可以點烏梅汁~ $130/一壺1000cc 
酸度恰到好處,順口而解膩的火鍋最佳良伴!

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正四川重慶紅油麻辣燙        養顏美容鱘龍魚骨高湯 
鍋底每人 120元(鴛鴦不必多加價唷)
每次來一定會仔細吃吃看他們鍋的味道有沒有變~

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白鍋始終如一,濃稠如牛奶般,裡面就是用高價的鱘龍魚骨費工熬煮而成的鮮美濃郁啊! 

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一樓就有活生生的鱘龍魚跟大家見面!!

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正四川重慶紅油麻辣燙

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這次的辣鍋稍微有調整,辣得更有層次,香麻香嘛不刺激
整體辣度不高,是不太吃辣的人也能接受的,如果愛吃更辣的話也可以請服務人員添加辣油唷~

而且這次豆腐也跟上次不一樣呢,這次吃到的豆腐是有點凍豆腐的感覺
可是又不完全是凍豆腐,也帶著一點嫩豆腐的口感,有凍豆腐的層層交疊感,也有嫩豆腐的細緻喔!
很入味呢~~
鴨血也很入味又很嫩!

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每個人都會有的開胃鮑魚沙拉~
清爽又開胃

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綜合鮮蔬盤  $170

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可能有的人覺得這菜盤看起來感覺很少
其實是嚴選鍋品貼心的幫大家把原本看起來超多的高麗菜都已經先燙過捲起來了!
讓大家可以優雅地吃不需要大口啃高麗菜,也不用花很長的時間等菜熟~

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煮起來超多!又甜又脆! 

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必點甜玉米

北海道水果甜玉米  $149

根本當開胃菜,生吃即可!甜得像水果般多汁美味~一定要生吃試試看!

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花蓮有機米

連可以續的白飯都用花蓮的有機米,嚴選鍋品就是給大家最好的我才這麼愛吃!
而且還撒了海苔香鬆呢~(超用心~)

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肉類

頂級無骨牛小排  $420

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看那個色澤!看那個油花啦!誰受的了! 

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我都會先到白鍋煮,感受肉的原味,同時也可以吸附白鍋鱘龍魚骨精華~
吃火鍋還可以吃膠原蛋白,一舉數得~

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肉超大片超美!

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記得不要煮太久,保留牛肉的粉色,才能完美所住肉汁鮮甜!
肉的滋味鮮嫩無比!還吃的到剛好的厚度,油花也剛好不膩口,還可以吃到鱘龍魚的鮮甜滋味呢!

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愛吃辣的人也可以在辣鍋川燙,一樣不要放太久喔!
超夠味肉又超甜啦!

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美國肋眼  $470

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油花比較不多,但色澤也超美 

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肉超大片

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堪稱遮臉肋眼是也!! 

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雖然油花不多,不過吃起來依然鮮嫩啊!!肉汁超多!! 

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CAS梅花豬肉  $190

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堪稱最便宜CP值最高的肉! 

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一盤超多!肉的厚度也很夠(之前去鼎吃梅花豬肉煮起來就縮成超小..)
肉很嫩耶~而且沒有有豬的怪味唷~~

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小羔羊肩肉  $280 

因為小哈不吃牛,我們又多點了羊肉,騷度剛剛好大家都喜歡耶~

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香滷拼盤  $238

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大腸,老油條 

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牛筋、牛肚,四種配料一次滿足 

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全部都下辣鍋最夠味!
肥腸很香又夠味!不會有腸子的怪味處理得很乾淨
牛筋也魯的夠透夠入味,放在辣鍋吃超過癮!牛肚也有脆唷!

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最愛他的老油條!好香兒~~
又酥又脆,而且油耗味不會太重!感覺不是回鍋油狂炸的感覺,不會臭臭! 

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北海大干貝  $360(可生食等級!!)

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超厚大干貝!底下墊著柳丁片去腥,可直接生食喔!!!
冰淇淋妹有生吃真的好吃!!!沒有腥味超甜!! 

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煮過也不會縮小太多!超嫩!!超滑溜~

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汶萊藍蝦  $260

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愛吃蝦蝦必點!
超級新鮮,脆度超夠!
加上鱘龍魚骨湯煮過後吸收蟳龍魚的鮮味,所有海鮮食材吃起來都更加鮮甜耶!

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服務人員還會貼心地準備檸檬水,剝完蝦蝦殼可以洗個手去味道唷~ 

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無敵海景肥美特大蛤蜊  $180

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超大蛤蜊~大家都超愛耶~
裡面的肉也超大顆的,而且一口咬下還會噴汁!

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活體現撈珍藏鱘龍魚片  $450

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(臉怎麼霧霧的?阿就火鍋的煙咩XD) 

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超鮮美鱘龍魚片,用魚骨湯煮魚片,根本鱘龍魚到一個極致! 

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涮個20秒由透明轉白就可以吃囉~
吃起來細緻又有彈性,有QQ的感覺喔! 
就算之前有吃過鱘龍魚,在一次吃還是會被他感動到阿~

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鮮蝦滑  $230

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香菇貢丸滑  $190 

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他們家的滑類也都很有水準,最推鮮蝦滑!
魚漿新鮮,還吃的到整隻蝦!!看到了嗎~~~有蝦蝦!!
口感彈性也很好喔~ 

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香菇貢丸滑也好特別,每次來都會點,吃的到香菇貢丸裡香菇的多之還有貢丸香~ 

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野菜豆腐  $240 

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對他的愛比真實豆腐還要多呢! 

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有豆腐的鮮嫩感,裡面還有紅蘿蔔等蔬菜
嚴選鍋品的火鍋料吃起來真的很不一樣,都是從日本進口的,都很細緻不粗糙! 

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最後當然要吃個麻辣香脆麵~加個蔥就完美! 

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最後我還加點了老油條~XDD
老油條超好吃~~~

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最後就是大家都有的卡比索冰淇淋
有櫻桃、草莓、芒果、葡萄~
我依然點我最愛的草莓~比哈牌還深得我心!

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超開心跟大家一起吃飯,嚴選鍋品的服務人員也都超nice~
吃得好開心好滿足!
下次什麼時候再來吃呢^^~~

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店家資訊:嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋
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東森新聞

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 三立新聞-美女記者和帥氣攝影師的來訪

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歡迎 TVBS-N 新聞台 採訪

 嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋

為嚴選名膜-手機包膜相關企業─

 嚴選國際開發食材旗下首推餐飲品牌,

 承襲「嚴選」兩字的精神,

 無論是食材挑選、湯頭熬煮工法,

 甚至到服務與接待,皆秉持著最嚴謹的精神去對待,

「嚴選鍋品」的誕生,來自於創辦人-陳達龍 服務團隊的貼心,

 許多來到「嚴選名膜」包膜的顧客,總是會這樣問:「包膜還要一下子,這附近有什麼好吃的呢?」

 這句話,點亮了創辦人心中對美食的渴望,

 愛好美食的創辦人,品嚐過各式各樣的美味佳餚,

 但為了讓所有的顧客感受更多的溫暖,

 因此以食尚麻辣鴛鴦鍋為主題,開創了嚴選鍋品,

服務團隊深深相信,讓顧客心滿意足,

 就是所得到最好的回饋。

 

嚴選鍋品-麻辣鴛鴦火鍋

●店址:台北市大同區承德路一段16(京站百貨斜對面)

●電話: 0225589898

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