嚴選鍋品堅持自家湯頭自己熬煮  濃郁湯頭是用 『鱘龍魚骨+新鮮的豬腿骨+多種中藥+水果』 以不熄火的方式,細火慢燉30小時以上, 絕對不加味精與化學物料和大骨粉!!  

嚴選鍋品堅持自家湯頭自己熬煮

濃郁湯頭是用
『鱘龍魚骨+新鮮的豬腿骨+多種中藥+水果』
以不熄火的方式,細火慢燉30小時以上,
絕對不加味精與化學物料和大骨粉!!

為了「真正養生」的美味湯頭 不惜成本,用新鮮豬骨細火慢熬~♬  讓您喝下的每一口湯不只覺得口感濃郁 更吃到安心與健康 ♫

為了「真正養生」的美味湯頭
不惜成本,用新鮮豬骨細火慢熬~♬

讓您喝下的每一口湯不只覺得口感濃郁
更吃到安心與健康 ♫

不怕看的食材 才值得信賴 瞧~湯底除了使用鱘龍魚軟骨也包含了新鮮豬腿骨 和多種中藥及水果 o(≧v≦)o  使得魚骨中的精髓以及豬骨鈣質,完全融入湯中, 顯現出濃郁乳白色澤,誰說天然的東西沒味道?  喝一口保證讓您得到口感厚實不膩的滿足♥♥♥♥♥

 不怕看的食材 才值得信賴
瞧~湯底除了使用鱘龍魚軟骨也包含了新鮮豬腿骨
和多種中藥及水果 o(≧v≦)o

使得魚骨中的精髓以及豬骨鈣質,完全融入湯中,
顯現出濃郁乳白色澤,誰說天然的東西沒味道?

喝一口保證讓您得到口感厚實不膩的滿足♥♥♥♥♥

新鮮食材是我們的要求, 運用儲水桶及冷卻系統的技術 成為台北市中心僅有的鱘龍魚活體養殖店家  所以不論是用來熬湯的鱘龍魚軟骨⋯⋯

新鮮食材是我們的要求,

所以不論是用來熬湯的鱘龍魚軟骨

還是涮彈牙的鱘龍魚肉片,

運用儲水桶及冷卻系統的技術

成為台北市中心僅有的鱘龍魚活體養殖店家

不只讓您看到也讓您吃得安心~

從活體開始到鱘龍魚片/鱘龍魚骨 我們都堅持自己處理, 其實處理鱘龍魚步驟繁雜,而且非常不容易  嚴選鍋品用心,只為您

從活體開始到鱘龍魚片/鱘龍魚骨
我們都堅持自己處理,
其實處理鱘龍魚步驟繁雜,而且非常不容易

嚴選鍋品用心,只為您

熬製湯頭 絕不熄火 經過長時間熬煮,使得熬湯食材原有營養與食材的原味 能合而為一 更濃醇  湯頭口感即為細膩與新鮮甘甜 加上其他嚴格挑選的火鍋食材,絕對驚嘆不已!!

熬製湯頭 絕不熄火

經過長時間熬煮,使得熬湯食材原有營養與食材的原味能合而為一 

口感更加濃醇  

湯頭口感極為細膩與新鮮甘甜
加上其他嚴格挑選的火鍋食材,絕對驚嘆不已!!

熬湯過程,別驚訝!  鍋裡滿滿都是大骨 不只這樣, 等等還要加入大量的含有豐富膠原蛋白的鱘龍魚軟骨耶~ 女生多吃養顏美容,據說男人吃有「壯陽」的功效?羞羞(⊙///⊙) 

熬湯過程,別驚訝!

鍋裡滿滿都是大骨

不只這樣....等等還要加入大量的含有豐富膠原蛋白鱘龍魚軟骨耶~

女生多吃養顏美容,據說男人吃有「壯陽」的功效?羞羞

濃郁湯頭就是這樣不斷地熬製出來的 我們的用心,也許過程您看不到 但是您的嘴巴一定會告訴你的~

濃郁湯頭就是這樣不斷地熬製出來的,
我們的用心,也許過程您看不到
但是您的嘴巴一定會告訴你   

新鮮豬大骨熬出來的湯頭,白而濃郁 用火不斷的熬煮, 食材的精華在湯頭裡釋放的淋漓盡致

新鮮豬大骨熬出來的湯頭,白而濃郁

用火持續不斷的熬煮,讓食材的精華在湯頭裡釋放的淋漓盡致

營養完全被帶出~

新鮮食材耗時熬出來的湯頭,十分養生 盛裝的鍋具也不容小鎳  【養生鑄鐵鍋】 鐵是地球上分布最廣的金屬之一, 也是我們日常生活中不可或缺的元素。 在我們運用鑄鐵鍋烹煮食材時,鍋中會釋放出『鐵元素』  對於女性消費族群可補充鐵質,對人體相當有益處。

新鮮食材耗時熬出來的湯頭,追求養生 
但是盛裝的鍋具也不能大意

我們所用的是養生鑄鐵鍋」


【養生鑄鐵鍋】

鐵是地球上分布最廣的金屬之一,
也是我們日常生活中不可或缺的元素。
在我們運用鑄鐵鍋烹煮食材時,鍋中會釋放出『鐵元素』 
對於女性消費族群可補充鐵質,對人體相當有益處。

養生的好湯頭,就該是這模樣!!! 「完全不添加味精及任何化學原料」  使得魚骨中的軟骨精髓以及豬大骨鈣質精華, 完全融入湯中,乳白濃郁的色澤~

 養生的好湯頭,就該是這模樣!!!


「完全不添加味精及任何化學原料」

長時間不斷的持續加熱熬煮,
使得鱘龍魚軟骨中的精髓以及豬大骨鈣質精華

完全融入湯中,呈現濃郁乳白的色澤~

這濃稠像是果凍的東西 其實是我們的高湯,我們連加湯時, 都是「完全不傪水」的  所以口感就會維持的十分濃郁 不稀薄~

這濃稠像是果凍的東西

其實是我們的高湯,
我們連加湯時,都是「完全不傪水」的喔!

  


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東森新聞

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                                                                                                三立新聞-美女記者和帥氣攝影師的來訪

 

 


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 嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋

為嚴選名膜-手機包膜相關企業─

 嚴選國際開發食材旗下首推餐飲品牌,

 承襲「嚴選」兩字的精神,

 無論是食材挑選、湯頭熬煮工法,

 甚至到服務與接待,皆秉持著最嚴謹的精神去對待,

 

「嚴選鍋品」的誕生,來自於創辦人-陳達龍 服務團隊的貼心,

 許多來到「嚴選名膜」包膜的顧客,總是會這樣問:「包膜還要一下子,這附近有什麼好吃的呢?」

 這句話,點亮了創辦人心中對美食的渴望,

 愛好美食的創辦人,品嚐過各式各樣的美味佳餚,

 但為了讓所有的顧客感受更多的溫暖,

 因此以食尚麻辣鴛鴦鍋為主題,開創了嚴選鍋品,

 

服務團隊深深相信,讓顧客心滿意足,

 就是所得到最好的回饋。

 

 

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